grüne Papayastreilen mit Tomaten. Karotten.gerösteten Erdnüssen und Limetten-Dressing (leicht scharf)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ha Cao
4 Stk. gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Sesam. dazu Soja-Chili Sauce (leicht scharf)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Bao
Dampfbrötchen mit herzhafter Füllung aus Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Morcheln und Wasserkastanien
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Won Ton
4 Stk. gedämpfte Wantan gefüllt mit Tofu, Gemüseund Morcheln in hausgemachtem Chili-Ol (scharf)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reispapierrollen
gefüllt mit Tofu, Reisnudeln und Salat. serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Meersalzflocken
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Soup
mit Seetang Seldentofu. Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Salad
mit eingelegtem Lotusstengel, Karotten, roten Zwiebeln. gerösteten Erdnüssen und Limetten-Dressing (leicht scharf)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Rotes Curry
mit Tofu, Süßkartoffeln, Kokosmilch. Zitronengras und Gemüse, serviert mit Reis (leicht scharf).
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon
gedämpfte Weizennudeln mit Tofu, Seitan Gemüse und Sesam, verfeinert mit einer herzhaften Sojasoße
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisnudelsuppe
Gemüsebouillon mit Reisbandnudeln, Tofu Sojasprossen Shiitake-Pilzen und Gemüse, dazu frische Kräuter
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tamarinde
Tafu und Seitan in herzhafter Tamarindensoße mit Jungsellerie, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen und Kräutern,serviert mit Reis
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Curry-Kokosmilchsuppe
Reisbandnudeln, Totu. Gemüse, Sojasprossen und frischen Kräutern (leicht scharf)
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisbowl
mit mariniertem Tofu, Seitan Kimchi. Spinat und Gemüse der Saison (leicht scharf)
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan-Suppe
mit Kurkuma Nudeln, Wantan Gemüse. Sojasprossen Shiitake und frischen Kräutern
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süsskartoffelglasnudeln
in Sesam-Sojasoße mit manniertem Totu. Seitan, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Spinat
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisnudelsalat
knackiger Salat auf Reisfadennudein mit mariniertem Tofu und Seitan, dazu Erdnüsse und Zitronengras Chili-Dressing (leicht scharf)
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GOMA UDON
Udon Nudeln mit Seitan, Austernpilze, Kräuterseitlinge, Zucchini, Zwiebeln, Möhren und Erdnüsse in gerösteter Sesam-Soße
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BLACK PEPPER BEEF
Gebratene veganes Rindfleisch mit grünen Spargel, Brokkoli, Zucchini, Paprika, Prinzessbohnen und Zwiebeln in schwarze Pfeffersauce, serviert mit Reis und Koriander (leicht scharf)
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DAU PHU SOT CA CHUA
geschmorte Cherrytomaten mit Tofu, Shiitake und grünem Pfeffer, dazu blanchiertes Gemüse, seviert mit Reis und Koriander (leicht scharf)
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extra Reis
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extra Spiegelei
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KRÄUTERSEITLINGE & AUSTERNPILZE
in der Pfanne geschwenkt mit Shiitake, Karotten, frischem Tofu, Paprika in einer würzigen Miso-Sojasauce und Ingwer, serviert mit Reis und blanchiertem Gemüse
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Curry
Avocado. Brokkoli, Zucchini, Prinzessbohnen. Totu in Grüne Currysauce und Thai-Basillikum, serviert mit Reis (leicht scharf)
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry
Udon Nudeln mit Brokkoli, Karotten, Kräuterseitlingen, Seitan Cashewnussen, Knoblauch, Paprika und Babyspinat (leicht scharf)
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
AUBERGENIUS
geschmorte Aubergine mit Cherrytomaten, Tofu, Zwiebeln, Kurkuma und Shiso, serviert mit Reis
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ROTE REISBANDNUDELN
gebraten mit Tofu, Seitanstreifen, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Prinzessbohnen, Koriander und Röstzwiebeln
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Chocolate Cake
mit Hüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Erdbeerpüree
